ES CAPDELLÀ | MALLORCA
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CASTELL SON CLARET MALLORCAS BESONDERER RÜCKZUGSORT
Fotos: © Castell Son Claret, beigestellt
Wunderschön am Fuße des UNESCO-Weltkultur geschützen Tramuntana-Gebirges, nur 30 Minuten von Palma entfernt, liegt das Castell Son Claret - eines der schönsten Luxushotels Mallorcas.
Weitab vom hektischen Alltag bietet das Castell Son Claret uneingeschränkte Erholung und Entspannung. Schon auf der langen Allee zum historischen Gebäudekomplex taucht der Gast behutsam in die atemberaubende Natur dieses magischen Ortes ein. Angefangen mit der herzlichen Begrüßung durch das diskrete Personal, welches beinahe unsichtbar und doch aufmerksam rund um die Uhr zur Verfügung steht, über die harmonisch und edel eingerichteten Zimmer bis hin zu kulinarischen Genüssen in höchster Vollendung: Der Gast spürt, er ist angekommen.
Das ehemalige Schloss auf einem 132 Hektar großen idyllischen Anwesen zählt heute zu den ‚Leading Hotels of the World‘, das Familie Kühne aufwändig und liebevoll im zeitgenössischen Stil renovierte.
Intimität genießen
Die Intimität wird durch die verhältnismäßig geringe Gästezahl gewährleistet. Mit nur 41 Zimmern und Suiten, die entweder über Terrassen, einen zauberhaften Garten oder privaten Pool verfügen, ist das Castell Son Claret ein ganz besonderer Rückzugsort auf Mallorca.
Großzügigkeit & persönlicher Freiraum
Das Anwesen Castell Son Claret vereint das Herrschaftshaus aus dem 19. Jahrhundert mit sechs weiteren historischen Gebäuden. Alle 14 Suiten und 24 Zimmer dieses luxuriösen Landguts verbindet eine besondere Atmosphäre von Ruhe, Großzügigkeit und persönlichem Freiraum. Während das Interieur mit seinen warmen Natur-Tönen in der Kombination mit den hölzernen Deckenbalken Harmonie schafft, verleihen die Werke internationaler und mallorquinischer Künstler den Räumen individuellen Charakter. Aufgrund des ursprünglichen Grundrisses der Gebäude unterscheiden sich die 38 Suiten und Zimmer in ihrer Größe und ihrem Design, was ihren unverwechselbaren Charme ausmacht.
Insgesamt neun unterschiedliche Zimmer- und Suiten-Kategorien stehen zur Wahl, alle mit traumhafter Aussicht auf das Anwesen, die Parkanlagen, das Tramuntana-Gebirge oder den wunderschönen Innenhof des Hotels. Im Hauptgebäude befinden sich 23 Zimmer, weitere 1 Zimmer sind in den ehemaligen Ställen, einem kleinen Dorf ähnlich um einen maurischen Springbrunnen angelegt, untergebracht.
Pool Suite
Die neuen Pool-Suiten zeichnen sich durch eine besonders ruhige, zurückgezogene Lage aus und verfügen über einen eigenen Garten mit Sonnenterrasse und beheiztem Pool. Luxuriös ist auch das Interieur der Zimmer: Leichtigkeit und Großzügigkeit dominieren die zeitgemäßen Einrichtungselemente, die sowohl funktional sind als auch eine wohlige Atmosphäre schaffen.
Kulinarik
Sa Clastra ist ein elegantes, neues Gourmet-Restaurant im Castell Son Claret unter Führung des jungen talentierten mallorquinischen Küchenchefs Jordi Cantó.
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SA CLASTRA RESTAURANTE
Mit seiner spannenden, modernen Herangehensweise an die Gastronomie verlässt Jordi ausgetretene Pfade. Er setzt auf die besten Produzenten und Lieferanten, um ein kulinarisches Erlebnis zu kreieren, das die Seele unseres historischen Gebäudes und das kulinarische Erbe Mallorcas ehrt. Das talentierte und ehrgeizige Team des Sa Clastra kombiniert klassische Gerichte aus der ganzen Welt mit lokalen Produkten und bietet eine gelungene Kombination aus kulinarischen Genüssen und außergewöhnlichem Ambiente.
Sa Clastra – Das sind Generationen von Rezepten, Tricks und kulinarischen Geheimnissen, die diese Insel und ihre Bewohner im Laufe der Geschichte bewahrt haben. Es sind Bräuche, Lieder und Geschichten. Wurzeln und Traditionen. Liebe und Respekt für unser kulturelles Erbe, die Insel und deren Geschmack. Von Generation zu Generation weitergegeben, um im Laufe der Zeit nicht verloren zu gehen.
Die Kunst, dieses Erbe neu zu interpretieren, ist unsere Aufgabe. Gleichzeitig ist es Herausforderung und roter Faden, der uns auf eine aufregende Reise zu neuen Häfen führt, die denjenigen, die nach uns kommen, als Ausgangspunkt dienen werden. Eine persönliche Reise ohne festen Kurs, die darauf abzielt, unser Erbe zu bereichern und zu erweitern, das Rezeptbuch weiterzuschreiben und sicherzustellen, dass unsere Vergangenheit und Gegenwart Teil der Zukunft sind. Der Übergang schafft den Ausgangspunkt, an dem wir neu beginnen können. Jedes Rezept, jeder Geschmack, jeder Duft und jede Farbe bilden unsere Erinnerungen. Es sind Geschichten, die die Spirale der Zeit durchlaufen haben und die wir schützen und bewahren, wie es unsere Vorfahren taten. Sa Clastra sind meine Erinnerungen, die zum Leben erweckt werden. Und gleichzeitig sind es auch Ihre.
OLIVERA
In Anlehnung an Mallorcas kulinarische und kulturelle Vergangenheit stellt das Olivera-Team eigene Mischungen aus einheimischen Kräutern und den Gewürzen her, die vor Jahrhunderten aus Nordafrika und dem Nahen Osten auf die Insel gebracht worden sind. Diese Kräuter- und Gewürzmischungen ergänzen Fisch aus den Gewässern Mallorcas oder feinstes Fleisch und Gemüse von lokalen Bauern.
Auf der von Lavendel gesäumten Terrasse mit herrlichem Blick über den Pool auf die spektakuläre Landschaft verwöhnt das Terrassen-Restaurant Olivera schon morgens mit einem opulenten Frühstück “à la Casa”. Küchenchef Pep Forteza kombiniert die frischesten Zutaten aus dem Meer, den Obstplantagen und den Feldern rund um das Castell, um ein À-la-carte-Menü mit herzhaften und gesunden spanisch-mediterranen Gerichten der Region zu kreieren.
Wellness
Das Castell Son Claret ist eine Oase der Erholung und Belebung, die ein umfassendes Erlebnis bietet: das Zusammenspiel von sanfter Ruhe, atemberaubender Natur und inspirierenden Eindrücken für alle Sinne.
Mit Bellesa de Claret verlässt das Haus herkömmliche Wellness-Konzeptionen und geht avantgardistische Wege. Die Idee der ganzheitlichen Erholung und Schönheit, die dem Konzept zu Grunde liegt, vereint mentale Fitness, sportliche körperliche Betätigung und Behandlungen für eine strahlende Aura und das innere Gleichgewicht.
Events
Mit Leidenschaft und viel Liebe zum Detail, die Ihre Veranstaltung zu einem unvergesslichen Erlebnis macht.– mit der Leidenschaft, dem Knowhow und der Liebe zum Detail,
Das Wellnesshotel Castell Son Claret auf Mallorca ist eine Oase der Erholung und Belebung, aber auch der ideale Platz der Ihre privaten Feiern und Geschäftsmeetings unvergesslich machen.
Besonders empfehlen können wir die Castell Classics, wo sich hochkarätige Klassikmusik mit feinster Küche in magischem Ambiente unter freiem Himmel vereinen. Die Künstler: Nachwuchstalente der Mailänder Scala, der Salzburger Festspiele und etablierte Opernstars mit internationalem Ruhm.
CASTELL SON CLARET
Carretera es Capdellà, KM 17
E-07196 ES CAPDELLÀ / MALLORCA
ESPANA
T +34 971138629
WWW.CASTELLSONCLARET.COM
