Das luxuriöse 5-Sterne-Haus ist das erste Hotel der spanischen Cappuccino Gruppe, die für ihre Lifestyle Cafés und Restaurants in exklusiven Orten wie Valencia, Ibiza, Marbella, Madrid, Gstaad, Dschidda und Mallorca bekannt ist.
Für das Design des Hotel Mamá, beauftragte Cappuccino-Gründer Juan Picornell den international renommierten Pariser Interior Designer Jacques Grange, zu dessen Kundenstamm Yves Saint Laurent, Karl Lagerfeld, Valentino oder Francis Ford Coppola gehören. Er verwandelte das historische Gebäude aus dem 19. Jahrhundert in eine luxuriöse Residenz mit 32 Zimmern, Suiten und 3 Restaurants.